彭國維的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-關東煮餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日本壽司餐廳推薦

（一） 山居伏案醉軒樓， 水畔麗人眉間愁。 花開染袂蝶舞袖， 柳風相伴月歸眸。 （二） 孤舟水上入寒煙， 獨賞桃花碧水間。 寂寂無人空自語， 酌酒一杯伴月眠。 >>>更多美文：格律詩

朋友來家里玩，看著我桌子上擺著從山上采下來的野花，一臉嫌棄地說：“枝枝杈杈的有啥好看？抹桌子時候還得挪一下，一點用處也沒有！”我聽著朋友的話，只是淺淺地笑，并沒有反駁，但是我明白，這些東西對我有非凡的意義。 桌上那塊海螺化石，里面躺著一只沉睡了千萬年的小海螺，是我夏天上珠峰，晚上住帳篷的時候，那個漂亮的藏族姑娘送我的。她有黝黑的皮膚、長長的發辮，一雙大眼睛滿含羞澀的笑意，做的藏面很好吃。海螺化石擺在桌上，一看見它，就想起那趟西藏之行，想起高原之巔那美麗善良的藏族姑娘。旁邊的一個來自印度的木雕煙灰缸，精致唯美，是我在拉薩有名的八廓街上淘回來的，看見它第一眼就喜歡上了，然后千辛萬苦不遠萬里帶回家。 其實這些東西，每件都是一個小故事，如同這些枯枝。 冬日，從山上歸來，折一大把枯干的樹枝，撿幾棵帶著干棉桃和棉花殼的棉花棵。回家后，找出姑娘的水粉顏料，涂涂抹抹，描描畫畫，染了色的棉花殼像一只只翩然欲飛的彩蝶，春天就在眼前悄然盛放。幾枝滿是荊棘的樹枝，插了染了色的小小的泡沫，猶如朵朵怒放的寒梅，無風自香。這些細小的美好、無用的美好，一日日浸潤著我的心，讓我日日歡喜。 喜歡讀一些無用的書。詩詞散文，懸疑故事，小說雜志，不挑剔，遇到就看。前邊看后邊忘，但還是喜歡看。時間久了，日子長了，總會有一些東西留下來，成了你自己的。 雪天，我讀晚來天欲雪；風來，我讀大風起兮云飛揚。春天，我讀桃之夭夭，灼灼其華；秋天，我讀小橋流水人家……那些說不出口的美好情愫，點燃著我心里的春天，在心底悄悄綻放一片胭脂雪。 我喜歡這些沒用的東西。不是所有的東西都要有用，只要它能給你帶來快樂就行。即使，短暫的歡愉也是好的。 冬日枯寂，百花沉寂，自然與美疏離，只是，愛美的心不能冬眠，尋美的路上，我愿意一路美下去。就讓那些無用之美，陪我一直走下去吧！ >>>更多美文：散文隨筆

朝陽 輕緩地升起 溫暖陽光 內心藏匿的憂傷 夕陽 在云霞的歡送中 徐徐落入 綿綿不絕的群山 我與你 白天和黑夜往返 日子在輪換中 難于揉捻心中的彷徨 多么希望 指縫里溜走的歲月 今天是昨天的重復 一切都沒有改變 只有你甜美的笑容 還掛在臉上 而眸光里的云 向著你的遠方流動 >>>更多美文：經典散文詩

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